Siempre se dijo que estar en una gran empresa de mucho
prestigio te hace llegar más rápido a la cima del éxito y la fama, ser la
persona más importante y reconocida es algo muy deseado y que pocos llegan a
lograrlo.
Eso pasa a menudo en el mundo del vino, cual rock stars los
enólogos son vanagloriados a menudo sin que ellos lo deseasen.
Pero hay un enorme grupo de talentosos winemakers que se
están abriendo paso entre los grandes nombres a fuerza de trabajo, convicción y
seriedad, y es por ello que merecen ser destacados por el trabajo silencioso y
constante que vienen haciendo desde hace años.
En una nueva presentación de Argentina Wine Bloggers (grupo
al que estoy orgulloso de pertenecer), te traemos un nuevo enólogo que está
haciendo un excelente trabajo en el Valle Calchaquí; Agustín Lanús.
Conocí a Agustín cuando formaba parte del proyecto de Bodega
Posse, de Tucumán.
En ese momento era el enólogo a cargo, aunque también veía
algo de la parte comercial. A modo de hombre orquestra iba desarrollando en
paralelo proyectos con socios que después verían la luz y que recientemente
están dando sus primeros pasos.
Conocé un poco más a Agustín :
Edad: 34 años
Lugar de origen: Zona norte, Buenos Aires
Bodega en la que trabaja :
Bodega SUNAL, Bad Brothers, Aguayo wines, Bodega Comunitaria
Amaicha del Valle.
Donde se ha formado?
Me recibí de Ing Agrónomo en la USAL de BA, después de haber
hecho vendimias y algunas estadías largas en Mendoza, Paarl (SAF), Douro (POR),
Toro (ESP) y Bordeaux (FRA), me postulo
y gano una beca para un Máster de Viticultura y Enología llamado Vinifera
EuroMaster. Un programa internacional muy intensivo de 2 años donde se juntan
las 7 universidades más antiguas y prestigiosas de Europa. El primer año es en
Montpellier y Bordeaux, y el segundo año yo elijo la Universidad de Torino,
Italia.
Como se acerca a la enología?
Es curioso, fue como un amor a primera vista. Siendo de BA y
sin haber pisado nunca una viña o bodega, no tenía ninguna referencia
vitivinícola. Pero al poco tiempo que empecé a estudiar
Sommelier me fanatice y luego de mi primera vendimia no me
quedaron dudas..
El vino que mejor elaboró?
Sunal 2015
El mejor vino del mundo o el que más le gustó?
Imposible citar el mejor vino del mundo. Pero tengo terruños
únicos.. que me inspiraron.. que luego de conocerlos y verlos expresarse en la
copa todavía me quedan enérgicos en la memoria.
Como Douro, Barolo Briccho Rocce, St Julien de Beychevelle, Alto Valle Calchaquí..
Como Douro, Barolo Briccho Rocce, St Julien de Beychevelle, Alto Valle Calchaquí..
Un referente de la enología?
Mi gran amigo, socio y mentor Stefano Gandolini.
Agradezco
especialmente a Agustín por prestarse para la nota y mostrarse interesado en
todo momento a realizarla.
Redes sociales y contacto:
Facabook: https://www.facebook.com/agustin.lanus?fref=ts
Twitter : @agustin_lanus
Mail : agustinl.lanus@gmail.com
Hasta la próxima !!
Esta
nota forma parte de la serie de publicaciones de Argentina Wine Bloggers,
#AWBPresenta a...
Linda nota Silvio. Un placer conocer más sobre Agustín! Abrazo!
ResponderEliminarAgustín es ademas un tipazo, buen corazón, merece el mayor de los éxitos!
ResponderEliminarAbrazo
Ademas de ser un excelente enólogo,ratificada por su trayectoria tanto nacional como internacional puedo decir que es un extraordinario ser humano y padre. Agustin espero que sigan tus exitos, un gran abrazo
ResponderEliminarAdemas de ser un excelente enólogo,ratificada por su trayectoria tanto nacional como internacional puedo decir que es un extraordinario ser humano y padre. Agustin espero que sigan tus exitos, un gran abrazo
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