Hace mucho que no escribo sobre
los vinos que vengo probando, por diferentes razones como tiempo o trabajo, me
dejé estar en la comunicación, lo que no significa que dejé la degustación, jeje.
En
diferentes reuniones con colegas, festejos privados o sólo en casa en un
domingo de fútbol, fui bebiendo diferentes etiquetas que a continuación voy a
detallar sin entrar en explicaciones de lugares u ocasiones donde lo hice, ya
que sería aburrido y muy largo.
A
continuación, los protagonistas
AGUA DE ROCA 2011
(Sauvignon Blanc. Bodega Passionate Wines)
Recuerdo
haberlo bebido cuando recién salió al mercado ésta cosecha y tenía una acidez
más vibrante que ahora que lo hacía muy interesante y novedoso.
Ahora está
bien, sigue la fruta tropical (más madura) y los jazmines en nariz, pero esa
acidez que lo caracterizó mermó bastante. En boca es más redondo, no puedo
decir que evolucionó para peor, porque me gusta así también, así que diré que
es un vino distinto con sus encantos también.
¿Será que
éste pagó el precio de haber quedado fuera de la cava? Ya no tengo lugar y
algunos “duermen” afuera.
AMALAYA ROSÉ 2012 (Malbec-Torrontés.
Bodega Amalaya)
Se trata
del primer rosado que la bodega realiza, y para ello sorprendió con un toque de
Torrontés (5%) que no le va nada mal al Malbec (95%) con el que está realizado.
Dicho aporte suma fundamentalmente en nariz, donde se aprecian frutillas rosas
y algo herbal típico del torro.
Tiene una
boca de cerezas y naranjas roja o sanguina, que le dan esa acidez puntual. Bien
fresco es una buena opción para los días de verano donde el calor te agobia.
ALBARIÑO 2012 (Albariño. Bodega Viña Las Perdices)
¡Que grata
sorpresa fue ésta joyita! Una apuesta de Las Perdices con una cepa poco
tradicional para nuestro país y que es para tener en cuenta.
Hermoso
color amarillo pajizo, una nariz de frutal en su punto justo, durazno blanco,
damasco y algo herbal como hojas de parra, pero muy agradable y sutil.
Al paladar
se expresa agradablemente, suave, fácil de beber y una acidez de manzana verde
exquisita. No veo las horas de probarlo con un buen pescadito con una salsita
liviana o grillado.
Párrafo
aparte para su etiqueta y una llamativa botella que lo hacen más atractivo
todavía. ¡Bien por Viña Las Perdices!
INÉDITOS BONARDA PURA
2012 (Bonarda. Bodega Passionate Wines)
Otra rareza
de Matías Michelini. Éste excelente winemaker no nos deja de deleitar con sus
creaciones y forma de vinificar.
Ésta vez se
trata de un Bonarda que lo hizo con maceración carbónica, otorgándole expresión
frutal increíble y haciéndolo “livianito” de alcohol (sólo 11º).
A la vista
es un vino más, pero al llevarlo a la olfacción es muy atractivo.
Lo primero
y (predominante) es la frutilla, hasta parece un rosado, cerezas y manzanas
rojas.
En boca es
suave y agradable, muy frutado de frutillas y moras inmaduras que le dan la
acidez justa. Un auténtico Beaujolais Argentino.
ALTO LAS HORMIGAS
MALBEC CLASICO 2011 (Malbec. Bodega Alto Las Hormigas)
Hacía mucho que no probaba éste
Malbec, y ésta añada 2011 está correcto y equilibrado.
Buen color rubí profundo y buena
expresión a ciruelas y arándanos maduros. La madera aportada es por chips, y se
nota, café quemado o chocolate amargo es lo que le sentí. No está invasiva pero
no es de lo que más me gusta, sólo diré que es un vino agradable de beber y
correcto para un buen corte vacuno a la parrilla.
ATEMPORAL BLEND 2008 (Malbec-Cabernet Sauvignon-Syrah-Petit Verdot. Bodega Alta Vista)
Tenía éste vino guardado desde
hace 2 años y el momento de probarlo era el correcto. Un asadito simple y a
descorchar.
Lo dejé en
copa unos minutos y me gustó la potencia frutal que todavía tiene. Si bien está
en descenso, todavía es muy rico de beber. Los higos se sienten muy bien junto
con la mermelada de ciruela. De la madera se siente la vainilla y caramelo y
está ganando en bouquet, como si se apreciara algo de hongos secos. Todavía
presenta buena acidez y taninos suaves. Algo dulzón al final.
D.V. CATENA (Cabernet Sauvignon-Malbec 2009. Bodega Catena
Zapata)
En varias
oportunidades y de diferentes añadas degusté este vino y siempre está correcto.
Buen color rojo/rubí, en aromas se destaca el pimiento rojo y los arándanos
maduros, en boca la fruta está bien integrada a la madera que lo complementa de
maravilla.
Chocolate y
crema moka me gustaron en el paladar. Los taninos suaves y acidez correcta.
Buen final. Es así de sencillo como rico al beberlo.
NICASIA VINEYARDS RED
BLEND 2010 (Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot. Bodega Catena Zapata)
Primer contacto con ésta línea
nueva que sacó la bodega, donde también hay otros integrantes que iremos
degustando más adelante (incluso un blanco), y nunca mejor elegido.
El roble lo
sentí muy agradable y pienso como estará en algún tiempito más. Creo que se lo
puede guardar un añito y probarlo de nuevo. Si, voy a hacer ese ensayo.
RUTINI
CABERNET-SYRAH 2006 (Cabernet
Sauvignon-Syrah. Bodega La Rural)
Otro vino
efectivo, pero hasta ahí nomas. Buen color rojo granate, bien para los 6 años
que tiene encima.
Al ataque
en nariz se siente algo maduro en frutas, casi como fruta hervida, compota.
La boca es
mejor, está con buena acidez todavía pero se nota que va en la curva de
descenso. Hicimos bien en abrirlo, se puede disfrutar todavía.
Dato
curioso, de la mesa de 4 catadores, la mitad restó puntos.
PEDRO MOISES (Malbec-Tannat-Cabernet
Sauvignon-Syrah. Bodega El Tránsito)
Se
trata del icono de la bodega Salteña, en su etiqueta dice “Viñas Viejas” y se
nota que está realizado con buenas uvas.
Ésta añada
fue la 2007, de color rojo rubí y reflejos granates, al percibir los aromas se
notan las frutas bien maduras o pasas como higos o ciruelas, pero la
complejidad está dada por la madera de roble en la que fue criado.
Al paladar
se muestra amable y armónico, dejarlo en la copa le suma bastante.
Taninos
suaves y acidez un poco baja (posiblemente por el tiempo) hacen de éste vino un
lindo exponente para beber ya.
Me gustó la
canela que le sentí en boca, también un poco de café. Terroir Salteño de
altura.
KINIEN DON RAÚL 2008
(Cabernet Sauvignon-Malbec-Petit Verdot. Bodega Ruca Malen)
Ya había probado el “reserva de
la bodega” y me gustó mucho. Ahora le tocó al mejor de los Ruca.
Estamos
hablando de un señor vino, gran color rojo rubí intenso, brillante y limpio.
En nariz se
muestra con buena fruta de ciruela y arándanos y los aportes del roble son
perfectos, chocolate, regaliz, tabaco, etc.
Tiene una
entrada suave pero firme, taninos presentes y agradables. Bien equilibrado, se
siente que te llena la boca con su cuerpo, de gran final y persistencia.
MALBON 2010 ( Malbec-Bonarda. Bodega Passionate
Wines)
Otra
creación de Matías Michelini, un vino muy esperado ya que pocas botellas se
hicieron de él, y la reserva para adquirirlas las hicimos casi 6 meses antes.
Equilibrado
y elegante, gran final y grato recuerdo por largo tiempo.
TEHO 2010 (Malbec-Petit Verdot-Cabernet Franc. Bodega Teho)
Con éste vino me pasó algo, lo degustamos entre muchas personas, lo cuál alcanzó un poquito para cada uno y encima se nos fue la mano con el frío, así que hasta que se abrió quedé con apenas unas gotas en la copa, por lo que no lo disfruté ni lo pude analizar demasiado.
Sólo diré
que lo noté cerrado en nariz y boca, hasta que tomó temperatura correcta y ahí
se apreció una carga frutal y complejidad muy buena. De todas formas no fue
suficiente la cantidad para apreciarlo mejor.
Por suerte
tengo otra botellita de la que daré cuenta más adelante.
He aquí la reseña de los vinos
que mas me gustaron y formaron parte de
poco más de una quincena de días.
¡¡Hasta
pronto!!
Silvio Martinelli
Sommelier
Felicitaciones Silvio!!!
ResponderEliminarMuy buena la reseña, lástima que te quedaste con poco Teho, abrá que abrir otra jajajajaja
Abrazo!!!