Desde hace tiempo que Tucumán y el NOA necesitaban algo diferencial en tema de vinos. Algo que acerque las masas a la noble bebida y que los haga partícipes directo del encuentro, protagonistas en serio.
Por fin, por iniciativa privada surgió un evento que dará
que hablar por un largo tiempo, el “NOA
Wine Tasting”.
Similar a certámenes que se organizan a lo largo del país,
éste acontecimiento es básicamente una cata a ciegas de una cantidad de vino
determinada (aproximadamente 30 o más), donde el participante elige sus mejores
5 vinos para ponerlos a comparación de los otros catadores.
Primero, definir cata a ciegas es la premisa. Una cata a
ciegas supone el probar los vinos sin saber de su etiqueta, tipo de uva y
bodega, añada, precio o región vinícola. La idea es no ser influenciado por
esos datos que seguramente nos harán tener un juicio más parcial.
La degustación se compone de grandes blends/cortes de Argentina,
separados por rango de precios, así se forman 3 categorías que van desde los
$60 hasta más de $400 donde cada ronda tiene 10-11 vinos aproximadamente.
Luego de cada ronda, el degustador elige sus cinco
preferidos y los somete a votación general, luego, por promedio quedan los
elegidos generales.
Esto se repite hasta terminar las rondas y determinar los
cinco mejores promedios de cada categoría.
Se puede pensar que es mucha bebida para unas cuántas horas, por lo que se sugiere
escupir cada muestra probada. Para tal efecto se dispondrá de recipientes
individuales que se irán vaciando regularmente. De igual manera la cantidad que
se sirve equivale a dos sorbos, suficiente para apreciar correctamente y aún para
rectificar luego.
Pero eso no es todo, y como es necesario paliar los efectos
de quienes decidan animarse a la aventura, entre cada ronda se podrán degustar
diferentes “entradas” a modo de “antipasto” de una gran cena al final.
Debido a la capacidad, sólo 50 personas podrán asistir, por
lo que les recomiendo que se apuren en reservar lugar. Va a estar completo en
poco tiempo.
En fin, está todo preparado y dispuesto para que el NOA Wine Tasting llegue para quedarse
por muchos años y te deje a vos, quien realmente importa, elegir el vino que
más te gusta, y seas el jurado esa noche.
La cita es el 10 de mayo del corriente y las entradas ya están
a la venta.
¡¡Bienvenido éste tipo de iniciativa y no se lo pierdan!!
Para más información visiten la gacetilla de prensa del “NOA Wine Tasting” aquí.
Hasta la próxima !!!
¡Éxitos!
ResponderEliminarGracias Ariel !!
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